EU-reglerna
Utrymmeskraven i byggnader för EU-ekologiska får följer till stora delar de krav som anges i djurskyddsföreskrifter. Enda skillnaden är att vuxna får, oavsett vikt, ska minst ha 1.5 m2 utrymme per djur. Enligt djurskyddsföreskrifterna krävs minst 1.2 m2 för ett vuxet får som väger upp till 65 kg och 1.4 m2 för djur över 65 kg.
Den stora skillnaden mellan konventionell lammproduktion och EU-ekologisk lammproduktion, när det gäller byggnaden, är möjligheten till utevistelse. Friska får ska kunna gå ut när väder och markbeskaffenhet tillåter det. Under vegetationsperioden ska de ha tillgång till bete. Utevistelsen under vår och höst kan vara på en rastgård eller annan mark som är lämplig. Får som hålls på bete under betesperioden och som hålls i lösdrift under stallperioden behöver inte ha tillgång till rastgård utomhus när vinterförhållanden råder.
Utrymmeskraven i rastgård för EU-ekologiska får anges i nedanstående tabell. Om djuren har ständig tillgång till utrymmen både inomhus och utomhus är fördelningen mellan ytkraven inomhus och utomhus flexibel, exempelvis om utfodringen sker utomhus. Rastgården får vara delvis övertäckt till maximalt tre fjärdedelar av ytan.
Förutom ovanstående ska stallet medge mycket dagsljusinsläpp och det rekommenderas att ytan för ljusinsläpp ska motsvara ca 5 % av stallets golvyta. ’Detaljerade regler om ekologisk fårproduktion finns på jordbruksverkets sida Ekologiska får och getter.
Utrymmeskraven i byggnaden och i rastgård för KRAV-ekologiska får följer till stora delar utrymmeskraven för EU-ekologiska får och för en del djurkategorier minimimåtten enligt djurskyddsföreskrifterna. För djur som hålls i ligghall med ständig tillgång till utevistelse, får ytan under tak motsvara minimimåtten för liggyta enligt svensk djurskyddslag. Den totala tillgängliga ytan ska då vara lika stor som den sammanlagda ytan för minsta utrymme inomhus och utomhus/rastgård, enligt tabellen nedan.
Tabell 3.3. Utrymmeskrav inomhus och i rastgård för får enligt EU-ekologiska regler (EU) samt enligt Krav-regler (K). Minimimått enligt djurskyddsföreskrifterna (SL).
